Porchetta Baiata

Da oltre 150 anni la nostra porchetta è preparata in modo artigianale e senza alcun processo industriale.
E' lavorata con carni suine di alta qualità, provenienti da allevamenti e macelli esclusivamente delle nostre zone, senza aggiunta di conservanti e di esaltatori chimici di sapidità.
E' preparata, insaporita con aromi di produzioni dei nostri terreni agricoli e immediatamente venduta.

Board

Produzione insaccati

Salsiccie e salumi

100%Naturali♦Lavorati artigianalmente a mano con carni suine di prima qualità allevate e macellate in zona

Ciccioli

Una nostra specialitàPrelibati e gustosi

Coppa di Testa

Da una tradizionale ricetta italianaDa Provare!

Salsicce

Fresche e seccheDi altissima qualità, lavorate con maestria e fedeltà alla tradizione romagnola

Salumi di qualità

Specialita' nostrane♦Lonzino, pancetta stagionata arrotolata e tesa, gola stagionata, strutto, cotechino e tutti i tagli di carne fresca di suino.

Coppa Stagionata

Magra, salata a mano secondo tradizione, di gusto dolce e grande personalità

Controlliamo con cura tutte le fasi di lavorazione. La scelta delle carni, l'impastatura e la legatura eseguite a mano, l'asciugatura con stufa a legna e la stagionatura nella secolare cantina per mantenere intatte le ricette tramandate.

Utilizziamo solo carni suine nostrane e le lavoriamo in totale assenza di conservanti, anti ossidanti, esaltatori di sapidità e coloranti e infine le condiamo con le erbe dei nostri terreni coltivati biologicamente.

Le nostri carni provengono solo da aziende agricole che allevano i loro maiali con cura e dedizione, prestando attenzione alla loro alimentazione e al loro benessere per garantire prodotti di altissima qualità.

Per tutte le occasioni

Prepariamo le nostre specialità per ogni vostra occasione importante

Affidabilità, e provata esperienza, unite a qualità e sicurezza garantite, fanno di noi il partner ideale per fare dei vostri pranzi e cene eventi da ricordare.

Feste

gennaio 5, 2015marzo 3, 2016

Nelle nostre preparazioni sono presenti qualità e tradizione, per fare delle vostre feste dei momenti unici e indimenticabili.

Matrimoni

gennaio 5, 2015marzo 3, 2016

Per il giorno più importante, le nostre specialità portano allegria e voglia di stare insieme.

Cene e buffet

gennaio 5, 2015marzo 3, 2016

In ogni momento potrete contare sui nostri alti standard qualitativi per le vostre cene e buffet in compagnia.

Feste di comitiva

gennaio 5, 2015marzo 3, 2016

Una festa tra amici per un evento particolare? La nostra porchetta e i nostri salumi renderanno l’atmosfera anora più gioiosa.

Ristoranti

gennaio 5, 2015marzo 3, 2016

Ideali per ristoranti, i nostri prodotti sono naturali senza additivi o conservanti, mantenendo così i sapori originali delle materie prime

da Baiata

I salumi e la porchetta prelibata

Di Grechi Marino Produzione e vendita porchetta, insaccati freschi e stagionati

Ospedaletto di Coriano Via Friano 32 (RN) Tel. 0541 985137 - Cell. 329 8574630 Email: baiatamarino@gmail.com P. IVA 01782140402

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Produzione insaccati

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